猪肉扁豆汤

　　【药材】白扁豆15克。

　　【食材】猪瘦肉300克，葱5克，盐2克。

　　【做法】

　　步骤1：白扁豆洗净；猪肉洗净，切片备用；葱洗净，切碎。

　　步骤2：汤煲置中火上，入水适量，放入白扁豆，煮至熟烂，加入猪肉，煲煮30分钟，加葱、盐调味即可。

　　【功效】化湿消暑、健脾胃。适宜食欲不振、脾胃虚弱者食用。

　　【食法】食肉喝汤。