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山药图片

  【药材来源】为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。

  【性状鉴别特征】呈圆柱形,稍扁而弯曲,两端平截,长8~30cm,直径1.5~6cm;表面浅棕黄色、白色、黄白色或淡黄色,有的可见浅棕色外皮残留及须根痕。体重,质坚实,不易折断,断面白色,粉性。中药材饮片呈片状(斜切片)、条状(纵切片),性状如下图。市场流通的商品多数为山药切制而成的饮片。味淡,微酸。

  【性味与功效】甘,平。补脾养胃,升津益肺,补肾涩精。

  【用法与用量】15~30g。

山药原植物薯蓣的栽培图
山药原植物薯蓣的栽培图
山药原植物薯蓣的局部图
山药原植物薯蓣的局部图
山药药材
山药药材
山药药材
山药药材
山药饮片(经脱水处理)
山药饮片(经脱水处理)
山药饮片(经干燥处理)
山药饮片(经干燥处理)

  【混淆品、伪制品

  “大薯”(山药混淆品)

  曾发现有用“大薯”或其他植物的根茎、块茎充作山药用,来源待考证。

“大薯”(山药混淆品)
“大薯”(山药混淆品)
“大薯”(山药混淆品)
“大薯”(山药混淆品)

  番薯(山药混淆品)

  为旋花科植物番薯块根加工成的干燥切片。

  长方块片状,长2.5~6cm,宽1.2~2.5cm;表面白色,颗粒性,边缘有较厚的皮部,易剥离。质脆,易折断。味微甜,嚼之有番薯味。

番薯(山药混淆品)
番薯(山药混淆品)


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