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附片蒸羊肉

  【药材】制附片5克。

  【食材】羊腿肉400,清汤250克,植物油、料酒各10毫升,葱、生姜各5克,盐、胡椒粉各3克。

  【做法】

  步骤1:羊肉洗净,煮熟捞出,切成小块;葱、生姜洗净,切碎;附片洗净,同羊肉一起放入大碗中,加入料酒、植物油、生姜、清汤拌匀备用。

  步骤2:蒸锅置中火上,大碗上笼蒸2小时,出锅后撤上葱末、胡椒粉调味即可。

  【功效】温中散寒、益气活血。适用于寒湿痹病、心腹冷痛等症。

  【食法】佐餐食用。


最近更新时间:2018-05-16

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