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狗肾鹿鞭汤

  【药材】枸杞菟丝子各6克,巴戟天3克。

  【食材】鹿鞭60克,狗肾6克,猪肘肉50克,肥母鸡肉50克,生姜葱白各5克,绍酒20毫升,花椒1克,盐3克,胡椒粉2克,味精1克。

  【做法】

  步骤1:鹿鞭用温水浸泡,剖开,刮去粗皮杂质,洗净,切段;狗肾用温水浸泡30分钟,刷洗干净;母鸡肉切成条块,猪肘肉刮洗干净;枸杞、菟丝子、巴戟天洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口。

  步骤2:砂锅置火上,入水适量,放入鹿鞭、生姜、葱白、绍酒,大火煮20分钟,捞出鹿鞭,,重新加水煮,共3次;砂锅再加水,放入鹿鞭、狗肾、猪肘肉和母鸡肉,大火煮沸,撇去浮沫,加入绍酒、葱白、花椒,小火炖90分钟。

  步骤3:捞出猪肘肉和生姜、葱白、花椒,放入药袋和盐、胡椒粉、味精,再大火炖煮,以肉熟为度。捞去药袋即可。

  【功效】温肾助阳、益精养血。适用于肾阳虚衰所致的阳痿、早泄、腰痛等症。

  【食法】佐餐或单独食用。


最近更新时间:2019-01-02

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