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中药

中药是煎得越久越好吗

匿名网友 2016-03-28
问题描述:

  很多中药都是熬很久才行,那是不是熬的时候越久越好?

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  大多数人都以为中药煎煮越浓效果越好,煎煮时间越长,有效成分越多。其实不然,不同功效的中药对煎煮有不同的要求,如治疗感冒的解表散寒药宜大火煎15分钟即可,不宜长时间煎煮;补药宜小火慢煎,可煎煮30分钟至1小时。

  此外,中药的有效成分在煎煮过程中不断释放、溶解,当中药与药液中的有效成分浓度平衡后,这一过程就停止了,再连续不断地煎,不会使药物内的有效成分继续溶解,甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏,导致药效降低。所以,中药并非煎得越久越好,不同的处方,煎煮的时间要求也不同,应听从医生的建议。

回答时间 2016-03-28 20:09
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