凉拌四鲜

　　【药材】鲜蘑菇80克，腐竹120克，黄瓜40克，胡萝卜5毫升，盐3克，味精1克。

　　【做法】

　　步骤1：黄瓜、胡萝卜、鲜蘑菇洗净;黄瓜去皮后切成菱形小块;胡萝卜洗净，切方形小片备用;腐竹水发后切段;鲜蘑菇洗净，撕小朵。

　　步骤2：黄瓜块、胡萝卜片、鲜蘑菇、腐竹段先后入沸水锅中煮熟，捞出沥干水分装盘，淋香油，用碗闷片刻后，加入赫、味精调味即可。

　　【功效】润肺滑肠、发汗定喘。适宜脾虚型哮喘者食用。

　　【食法】佐餐，一日食完，连服10日为一个疗程。