橄榄酸梅汁

　　【药材】鲜橄榄50克。

　　【食材】酸梅8克，白砂糖3克。

　　【做法】鲜橄榄、酸梅洗净，稍捣烂，放砂锅中，加清水适量，置火上，大火煮沸后转小火煎煮20分钟，去渣留汁，加白砂糖调味即可。

　　【功效】清热解毒、生津止渴。适用于急性咽炎。

　　【食法】代茶饮用，每日2次。