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中药

百合山药炖白鳝

  【药材】新鲜山药30克,百合15克,白鳝1条。

  【食材】生姜5克,五香粉3克,盐2克,料酒10毫升。

  【做法】

  步骤1:山药去皮,洗净,切块;百合洗净;白鳝开膛去头、内脏,洗净血水,剁块。

  步骤2:砂锅置火上,放入山药、百合、白鳝、姜,注入适量的水,大火煮沸后,撇去浮沫,转小火炖40分钟,加盐、五香粉调味即可。

  【功效】弱补虚健脾、养心安神。适宜神经衰弱者食用。

  【食法】佐餐食用。


最近更新时间:2018-05-08

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